Impressionen aus der Hermanns Küche

Galerie

Rumpsteak surf´n´turf

Rumpsteak vom deutschen Jungbullen mit gebratenen Garnelen, Bratkartoffeln und Knoblauchbutte
Button
Rumpsteak vom Jungbullen

mit frischen Pommes, Schmorzwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter
Button
Medaillons von der Schweinelende

Gebratene Medaillons von der Schweinelende mit Erbsenmousseline, Thymiangnocci und Cognac-Pfeffersauce
Button
Geschmortes vom Wild

Geschmorter Hirsch an einer dunkleun Sauce mit Rotkohl, Rotweinbirne und Duchessekartoffeln
Button
Tagliatelle mit gebratenen Garnelen

mit frischem Knoblauch, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
Button
Medaillons von der Schweinelende

in einer Cognac-Pfeffersauce mit Gemüse der Saison und Kräuterspätzle
Button
Hausgemachte Kräuterspätzle

mit Gemüse der Saison, Wallnuss-Käsesauce oder Knoblauchbutter
Button
Äppelwoi-Handkäs

mit Musigg und Bauernbrot
Button
Hessenschnitzel

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkaroffeln und hausgemachtem, warmen Kochkäse
Button
Feldsalat

mit einer Honig-Chili-Vinaigrette, Camambert, Preiselbeeren und Walnüssen
Button
Schnitzel "Hohe See"

Wiener Kalbsschnitzel mit gebratenen Garnelen, Bratkartoffeln und Zitronen-Mayonnaise
Button
Salatteller "Surf´n´Turf

Frischer Salat mit gebratenen Roastbeefstreifen und Garnelen
Button
Linguine "vegan"

Linguine mit Kirschtomaten, Knoblauch, Chili, Zitronengras, veganem Honig
Button
Linguine mal anders

Linguine mit Knoblauchgarnelen, Zitronengras, Honig, Kirschtomaten, Chili
Button
Spargel mit Prosciutto

Södler Spargel mit Prosciutto, geschwenkten Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Button
Ravioli

Vegetarisch gefüllte Ravioli mit Gemüse der Saison an einer Gorgonzolasauce
Button